FROMAGE
ESPAGNOL -
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FROMAGE
SEMI AFFINE 3 MOIS
Durant 3 mois, notre fromage manchego a.o.c.
beneficie d'un procede d'affinage naturel; nous
obtenons ainsi, une croute blonde et une texture
onctueuse ivoire. le gout et la saveur de notre
fromage est caracteristique du lait provenant des
elevages de brebis selectionnees uniquement dans
la region de la mancha et beneficiant de L'APPELLATION
D'ORIGINE.
FROMAGE
AFFINE 6 MOIS
Fromage fabrique avec du lait provenant d'elevages
de brebis de La Mancha, beneficiant de L'APPELLATION
D'ORIGINE.
FROMAGE VIEUX 12 MOIS
Toute une annee d'affinage estampille donne a
notre fromage un arome puissant caracteristique
du lait provenant des elevages de brebis selectionnees
dans La Mancha. Ceci donnant la saveur et le bouquet
authentiques du TRADITIONNEL FROMAGE MANCHEGO
A.O.C.
FROMAGE
MANCHEGO preemballes en portions de 300 G.
environ.
FROMAGE MANCHEGO conserves dans l'huile
d'olive vierge presentes dans un cloche a fromage
contenant onze portions.
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FROMAGE
IBERIQUE
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Fromage
exquis et traditionnel, élaboré a
base de lait de vache (mini 50 %) , chevre (mini
30 %), brebis (10 % mini).
FROMAGE IBERIQUE SEMI AFFINE: 1 mois et demi
d'affinage minimum.
FROMAGE IBERIQUE AFFINE: 6 mois d'affinage
minimum.
Ce fromage a une saveur raffinee et onctueuse adaptée
a tous les gouts..
FROMAGE TRONCHON
Ce fromage est elabore a partir du lait de vache,
chevre, brebis. saveur douce et cremeuse.
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FROMAGE
"MEZCLA"
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Elabore
a partir d'un melange de lait de vache,chevre,
brebis.
MEZCLA TENDRE: saveur duoce, 15 jours d'affinage.
MEZCLA SEMI-AFFINE : bouquet savoureux,
1 mois et demi d'affinage.
MEZCLA AFFINE: 6 mois d'affinage.
MEZCLA preemballes en portions de 300 G.
environ.
MEZCLA conserves dans l'huile d'olive vierge
presentes dans un cloche a fromage contenant onze
portions.
Trois
saveurs: douce, raffinée et cremeuse. Ideal
pour tous les gouts.
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FROMAGE
DE CHÈVRE
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Originaire
de la region Montagneuse de Tolede ("Los Montes
de Toledo"), ce Fromage beneficie d'une elaboration
particuliere qui permet d'obtenir un fromage au
gout et a la saveur propres au lait de chevre, a
la fois doux et onctueux..
FROMAGE TENDRE: 15 jours d'affinage.
FROMAGE SEMI-AFFINE: 1 mois et demi d'affinage. |
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LES
FROMAGES DE CHÈVRE ET LES FROMAGES AUX LAITS DE
CHÈVRE ET DE BREBIS. LE GOÛT RETROUVÈ.
FROMAGERIE CORCUERA. CASTILLA LA MANCHA
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La
fromagerie Corcuera fabrique artisanalement des fromages
à pate molle a partir de laits de petits ruminants,
qui passent tout naturellement dans le plateu de Castilla
La Mancha, dans la Regiòn de Toledo.
Leur
lait, fruit d´une alimentation naturelle, donne
un excellent fromage.
Comme
on dit chez nous, "a boin lait, bon formage"
C´Est vraiment le gôut retrouvè.
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FROMAGE
DE CHÈVRE
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Saveur
agréable, texture fine et délicate. Unique
en son genre.
Présentation:
Forme cilindrique allongée recouverte d´un
duvet de pénicilium. Poids d´environ...
1 Kg. présenté en colis de 2 pièces.
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FROMAGE
DE CHÈVRE/BREVIS
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Texture
crémeuse, gôut agréable, un vrai
plaisir pour le palais. Présenté en pièces
de 250 gr. et 450 gr. a découvrir sous sa croute
de pénicilium. Livré en colos de 1 pièce.
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corcuera@infonegocio.com |
