QUESO
MANCHEGO
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TRES
MESES
Durante 3 meses, nuestro Queso Manchego
está en su proceso de curacón natural, obteniendo
una corteza amarillenta y una pasta mantecosa amarfilada,
con un gusto y olor característico de la leche procedente
de ganaderías selectas de ovejas, puramente manchegas
y con la garantía de DENOMINACIÓN DE ORIGEN.
SEIS
MESES
Queso fabricado con leches procedentes de ganaderías
selectas de ovejas manchegas y garantizado con
DENOMINACIÓN DE ORIGEN.
UN
AÑO
Todo un año de curación y sellado, que dan a nuestro
queso el olor fuerte y característico de la leche
procedente de ganaderías selectas de ovejas, puramente
manchegas. Con el sabor y bouquet de autántico
y tradicional Queso Manchego.
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QUESO
IBÉRICO
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Queso
exquisito y tradicional, elaborado a base de leche
de vaca, cabra y oveja de acuerdo a las siguientes
proporciones: lecha de vaca 50% min. leche de cabra
30% min. y leche de oveja 10% min.
IBÉRICO SEMICURADO: 45 días de curación
IBÉRICO CURADO: Seis meses de curación.
Su sabor es refinado y cremoso. Ideal para todos
los gustos.
QUESO TRONCHÓN
Elaborado con leche de vaca, cabra y oveja. Sabor
suave y cremoso
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QUESO
DE MEZCLA
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Elaborado
con mezcla de leches de vaca, cabra y oveja.
OREADO: sabor suave, 15 días de
curación.
SEMICURADO: sabroso y buen bouquet , 45
días de curación.
CURADO: seis meses de curación
CURADO EN ACEITE DE OLIVA
Tres
sabores: suaves, refinados y cremosos. Ideal para
todos los gustos.
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QUESO
DE CABRA
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Procedentes
de la comarca de los Montes de Toledo, con un proceso
de elaboración especial para la obtención de un
Queso de sabor y olor típico y único de la leche
de cabra y a su vez suave y mantecoso.
OREADO: 15 días de curación.
SEMICURADO: 45 días de curación. |
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QUESO
DE CABRA
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Queso
de pasta blanda elaborado con leches de cabras
seleccionadas pertenecientes a la comarca de Toledo
(Castilla-La Mancha).
Su
proceso de elaboración y maduración permite dar
un sabor agradable al paladar y una textura firme,
único en este tipo de tecnología.
Presentación:
Cilíndrico, alargado y cubierto de Penicilium
comestible.
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QUESO
DE CABRA Y OVEJA DE PASTA BLANDA
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Queso
de Cabra y Oveja de Pasta Blanda, elaborado con
leches seleccionadas de cabra y oveja, pertenecientes
a la comarca de Toledo (Castilla-La
Mancha).
Su
textura mantecosa y su agradable sabor, hacen
de este producto un regalo al paladar.
Presentación:
Cubierta de un pequeño manto de Penicilium comestible.
Formato de 250 y 450 grms.
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